Malta Turizm Ofisi ve Heritage Malta işbirliğiyle Malta Türkiye Büyükelçisi Carmel Vassallo ve Malta Başkonsolosu Kemer Travesti Franklin Aquilina nın da iştirakiyle gerçekleştirdiği davette turizm gastronomi ve basından ileri gelen isimlerle birlikte tarihçiler diplomatlar dernek ve STK temsilcilerinden oluşan seçkin bir kitleyi ağırladı Klasik davetlerden farklı olarak Konya Travesti bu gecede sunulan yemekler tarihi arşivlerden çıkarılmış tarifler ve 18 yüzyılda Osmanlı ve Malta gemilerinde bulunan gereçlerle ve o periyotta hazırlandığı formuyla pişirilerek konukların damak tadına sunuldu
18. Yüzyıldaki Tanımlarıyla Yine Yapılan Yemekler
Heritage Malta tarih istanbul Travestileri küratörü Liam Gauci ise aktifliğin konuklarına gece boyunca servis edilen yemeklerin öykülerini anlattı 1760 yılında Osmanlı donanmasının armada gemisi Burç u Zafer Corona Ottomana tayfaları ortasındaki bir Hırvat olan Pietro Anadolu Yakası Travestileri de Giovanni Zelalic in çıkardığı isyanla kaçırılarak Malta limanına sığındı Bu duruma çok sonlanan ve iki ülke ortasında memleketler arası bir sorun çıkmasını engellemek isteyen Fransa gemiyi Malta dan satın Ataşehir Travestileri alarak Osmanlı İmparatorluğu na armağan etti Küratör Liam Gauci bu akşamki yemeğin temasının geminin bu seyahatinden esinlenerek şekillendirildiğini gemide bulunan Fransız ressam Antoine Favray in tablolarından ve geminin kayıtlarından yola çıkarak kuzu yemeği safranlı pilav istiridye turşusu pandispanya üzere yiyecekleri gecenin konukları için özel olarak hazırladıklarına değindi
Gecenin konukları ortasında İlber Ortaylı Ayhan Sicimoğlu Nasuh Mahruki Sedat Bornovalı Hasret Kumrular Vehbi Varlık ve Bülent Akarcalı üzere tanıdık simalar göze çarparken Rahmi Koç Müzesi nin Erdoğan Gönül Galerisi ndeki antika otomobiller ortasında yenen yemek damaklara olduğu kadar ambiyansıyla gözlere de hitap etti