Gaziantep Ticaret Borsası İdare Şurası Lideri Mehmet Akıncı, yaptığı yazılı açıklamada, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde bilhassa yaz aylarında sıklıkla tüketilen, ramazan sofralarının da vazgeçilmezi olan meyan şerbetinin artık kentin tescilli eseri olduğunu bildirdi.
Akıncı, şunları kaydetti:
“Şehrimizin mutfak hazinelerini coğrafik işaret tescil evrakıyla taçlandırmaya devam ediyoruz. Antep meyan şerbetini de ‘mahreç’ işareti olarak kentimizin marka kıymetleri ortasına kattık. Klasik hazırlanış biçimiyle geçmişi asırlar öncesine dayanan meyan şerbeti, borsamızın 11’inci, Gaziantep’in ise 24’üncü tescilli eseri oldu.
Akıncı, gastronomi kenti Gaziantep’in eşsiz lezzetlerinin korunması, gelecek jenerasyonlara taşınması ve kentin marka kıymetinin artması için coğrafik işaret çalışmalarını sürdürdüklerini tabir etti.