AYLİN RANA AYDİN – Ramazan ayı ile çarşı pazar da hareketlenmeye başladı. Vatandaşlar, İstanbul Mısır Çarşısı’nda Ramazan alışverişi yapmaya başlarken, her Ramazan ayında olduğu üzere bu yıl da hurmalara ağır ilgi gösteriyor. Çarşı esnafı, geçen yıla nazaran hurmalarda fiyat artışı olduğunu belirtiyor. Vatandaşlar hurmaların yanı sıra çerez, peynir, pastırma, lokum, Türk kahvesi üzere eserler de satın alıyor. Hurma ekseriyetle yarım kilogramlık alınıyor. Etli olan hurmaların daha çok tercih edildiği belirtilirken, geçen yıla nazaran hurma fiyatlarının arttığı tabir ediliyor.
Bu yıl hurmaların kilogram fiyatları 120 liradan başlıyor ve 300 liraya kadar çıkıyor. Çarşıda en kıymetli olarak görünen acve hurmasının kilogram fiyatı ise 300 lira. Birkaç yıl evvel çarşıda tanesi 3 liraya hurma almak mümkün iken, bu yıl ise tane fiyatlarının 10 lira olduğu gözlemleniyor.
Farklı çeşitleri bulunan hurmalar meşruk, mebrum, acve, Medine, Kudüs hurması olmak üzere çeşit çeşit hurma vatandaşın beğenisine sunuluyor. Hurma, kuru çerez ve çeşitli baharatların satışını yapan esnaf, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte satışlarda gözle görülür bir artışın meydana geldiğini tabir etti.
Ramazan ayıyla birlikte en çok hurma satışlarında artış gözlemlediklerini kaydeden esnaf, “Hurmayı ekseriyetle yarım kilogram civarında satın alıyorlar. Fiyatlar uygun, bu fiyatlarda herkes kendi bütçesine nazaran alabiliyor. Vatandaşlar hurmayla birlikte çerezleri de çok tercih ediyorlar. Bunların yanı sıra salça üzere eserler de satın alıyorlar” tabirlerini kullandı.
Pastırmaya ilgi var
İftar sofralarında çokça tercih edilen pastırma da vatandaşın ağır ilgisini görüyor. Bu yıl pastırmanın kilogram fiyatı 550 lira ile 780 liradan satışa sunuluyor.
Ramazan ayında pastırmaya da ilginin çok olduğu görülürken vatandaşlar 250 gram ya da yarım kilogram paketlerde satın alıyor. Şarküteri eserleri satan esnaf, “Bu periyotta pastırmaya çok fazla ilgi oluyor. Bunların yanı sıra sucuk ve kavurma da alanlar var” dedi.
Sahur yemeklerinde çokça tüketilen peynirlere de ilgi epeyce ağırdı. Peynir çeşitlerinde beyaz peynir, köy peyniri ve kaşar peyniri üzere pek çok çeşit bulunuyordu. Peynir almak isteyen tüketicilerin peynir çeşitlerine nazaran 120 lira ila 180 lirayı gözden çıkarması gerekiyor. Zeytinler ise 100 lira ila 145 lira ortasındaki fiyatlardan tüketiciye sunuluyor.
Mis kokulu kahve
İftar sonrası taze kavrulmuş Türk kahvesi içmek isteyen tüketiciler de Kurukahveci Mehmet Efendi’nin önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. 74 gram ile 1 kilogramlık paketlerde satılan Türk kahvelerinin fiyatları 20 liradan başlayıp 270 liraya kadar çıkıyor. Kahvenin yanında lokum yemek isteyen tüketiciler, lokumları da kilogram fiyatı 50 lira olmak üzere satın alabiliyor. İftar sonrası atıştırmalıklara da bakan tüketiciler, karışık çerez, kuru kayısı ve incir, badem, tuzlu fındık da satın alıyordu. Kuru kayısıların fiyatları 180 lira, çiğ kuruyemiş ve meyvelerden oluşan karışımların fiyatı 150 lira, tuzlu fıstık 100 lira, kuru üzümün fiyatı 70-80 lira, kuru cennet hurması 160 lira, kuru incir 160 lira, ceviz 160-220 lira, kaju 220-250 lira, Siirt fıstığı 340 lira, ikili kavrulmuş fındık 220 lira, Antep fıstığı 300-350 liradan satışa sunuluyor.