MİLLİYET.COM.TR ÖZEL – Ramazan ayında ortaya çıkan ve günlük hayat kalitesini olumsuz etkileyen halsizlik, yorgunluk, uyku hali ve konsantrasyon düşüklüğü üzere sıkıntılar kısır bir döngü yaratarak rahatsızlık veriyor. İnsan bedeninin hamlaşmasına ve uyku haline neden olan bu durum sahurda tüketilen yanlış besinlerden kaynaklanıyor.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte açlığın neden olduğu halsizlik, yorgunluk ve uyku hali birçok insanın yaşadığı temel sorunlar ortasında yer alıyor. Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan Tapan bu meselelerin bilhassa karbonhidrat yüklü besinler tüketilmesinden kaynaklı olduğunu açıkladı. “Eğer sahurda hamur işi ve şeker içeriği yüksek olan besinler tüketiliyorsa halsizlik hissi bireylerde daha süratli açığa çıkabilir” diye aktaran Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan Tapan, bu cins besinlerin mideyi çabuk terk ettiğine ve kan şekerinde ani dengesizlikler yarattığına değindi.
İftar saati yaklaştıkça şiddetli gelen açlık hissini azaltmak için hem fazla şekerli hem de karbonhidrat yüklü meyve suyu, reçel, bal, pekmez, hamur işi, pilav, makarna, beyaz ekmek üzere besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguladı. Diyetisyen Tuba Kayan Tapan, gece yemelerinin arttığı bu periyotta halsizliği önlemek için tüketilmesi gereken besinler ortasında kesinlikle ‘tam tahıllı ve yüksek lif içerikli besinler’ olması gerektiğinin altını çizdi.
‘SUYUNU DEĞİL MEYVEYİ TÜKETİN’
Sahurda tüketilen birçok besin gün içindeki açlık durumunu büyük istikamette etkiliyor. Tokluk hissinin uzun mühletlere yayılması için tüketilen besinler birtakım vakitlerde daha çabuk acıkmaya yol açabiliyor. Gün içinde oluşan acıkma hissini ertelemek için sahurda ceviz, fındık, badem, kuru kayısı tüketmenin hem sıhhate hem de geç acıkmaya karşı tesirli bir metot olduğunu belirten Tuba Kayan Tapan kelamlarına şu halde devam etti:
“Ramazan ayında halsizliği önlemek ismine yemek tercihlerine dikkat etmeli. Beyaz undan yapılmış bir besin tüketmek yerine yüzde 100 kara buğday yahut tam buğday unlu yiyecekler tercih edilmeli. Şayet kişi sahurda kahvaltı değil akşam yemeği yiyorsa bulgur pilavı üzerine et ekleyip istikrarlı bir formda sahur yapmalı. Bunlara ek olarak, kepekli makarna da tercih edilebilir.”
Gece tüketimlerinin yanı sıra basit şeker kullanımının da gün içinde halsizlik, yorgunluk ve düşük hissetme durumlarına yol açabileceğini hatırlatan Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan Tapan, reçel, bal üzere besinler yerine şekersiz fıstık ezmesi üzere besinlere yer vermenin daha sağlıklı olacağını lisana getirdi.
‘HALSİZLİĞİN SEBEBİ VİTAMİN EKSİKLİĞİ OLABİLİR’
Yeterli vitamin gereksinimi karşılanmadığında da halsizlik, yorgunluk üzere sıkıntılar ortaya çıkıyor. İftar ve sahur ortasında vitamin gereksiniminin kesinlikle karşılanması gerektiğini anlatan Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan Tapan bu durum hakkında kan kıymetlerine bakılmadan destek alınmaması gerektiğini belirterek, “Gün içinde önemli halsizlik hali yaratan vitamin eksikliğinin en besbelli sebebi magnezyum ve demir eksikliği olabilir” diye ekledi.
Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan Tapan, bilhassa ramazan ayında ortaya çıkan vitamin eksikliğini önlemek için tüketilmesi gereken besinleri ise şöyle sıraladı:
“Kişiler vitamin eksikliğini giderebilmek için çokça potasyum barındıran muz tüketimine itina göstermeli. Bunun yanında armut ve kivi üzere meyveler de potasyum ve C vitamini içeriğiyle vitamin eksikliğini önler nitelikte. Daha lifli ve ferah meyveler tercih etmek her vakit olumlu tesirler yaratır. Kivi, çilek, portakal, mandalina üzere meyveler de tüketilebilir.”
Adet devri sonrasında oruç tutmaya başlayan bayanlarda görülen halsizliğin olağan olduğunu belirten Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan, bu durumu şu halde açıkladı: “Kadınlar bilhassa ağır adet kanaması geçirdikten sonra oruç tutmaya başladığında halsizlikler daha fazla gözlenebilir. Oluşan halsizlik de demir depolarının adet sürecindeyken azalmasından kaynaklanır. Bu çeşit problemlerde gereken vitamin desteğini almak epey kıymetli.”
HAŞLANMIŞ YUMURTA, LOR PEYNİRİ LİSTEDE OLSUN
Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan Tapan, günlük hayatı olumsuz tarafta etkileyen ve bireylerin gereğince etkin olmasını engelleyen bu durumların önüne geçebilmek için sofralarda kesinlikle olması gereken besin ve besin kümelerini şu formda anlattı:
“Süt ve süt eserleri, yumurta, peynir üzere proteini güçlü olan besinlere ne kadar yer verilirse o kadar yararlı olur. Yani işin temelinde ne kadar lifli beslenilirse gün içindeki halsizlik de o kadar giderilmiş olur. Sahur kahvaltılarında haşlanmış yumurta ve lor peyniri üzere protein kalitesi açısından yüksek olan besinler tüketilebilir.”
Oruçluyken zinde kalmaya çalışmak vakit zaman güç olabilir. Zinde kalabilmek için günün muhakkak saatlerinde yorucu olmayan idmanlar uygulanabileceğini belirten Dr. Öğr. Üyesi Diyetisyen Tuba Kayan Tapan, “Orta şiddetli 40 dakikalık yürüyüşler, 20-50 dakika ortası yapılabilecek pilates yahut yoga hem hafızayı hem de bedeni zinde tutar” ifadelerini kullandı.