Malatya’da 8 yıldır meyan şerbeti satan Harun Sarışık, meyan kökünün büsbütün doğal olduğunu söz ederek “Hiçbir karışım bulunmayan meyan kökü mide, taş, tansiyon, şeker, akciğer ve teneffüse birebirdir. Tıpkı vakitte midede oluşan yara, kastrit, ülser üzere hastalıkların hepsini söker atar” dedi.
Meyan şerbetinin bardağının 1 TL’den satıldığını kaydeden Sarışık, “İnsanlar birinci içtiklerinde tadı güzeline gitmiyor ve içemeye biliyorlar. Ancak bir iki dakika sonra damağa karıştı mı içtikçe güzellerine gidiyor” sözlerini kullandı.
Babasının 30 yıldır yaptığı bu mesleği devam ettirdiğini kendisinin de bu işi yapacağını kaydeden Emrah Bayrak ise “Bu bilhassa midenin dostudur. Sabahları aç karna içeceksin ondan sonra sindirimi kolaylaştırıyor. Mideye, böbreğe, idrara, tansiyona, şekere, taşa ve kuma birebirdir. 32 kaygıya derman bunu internetten de araştırıp bakabilirler. Çok yararlı bir içecektir bunu biz kendi halkımıza içmelerini tavsiye ederiz” formunda konuştu.
Meyan şerbetinin üretiminden da bahseden Bayrak, “Meyan kökünü suda bekletiyoruz 2 yahut 3 saat bekliyor sonra tülbentle süzüyoruz ondan sonra belimizde olan kaba aktarıyoruz sonrada buz koyuyoruz içine şayet buz koymayıp buzdolabına korsak olağan meyve suyu üzere olur. İçine buz korsak şayet soğuk kalma talihi oluyor. Hem buz hem de meyan kökü biterse şayet şişelerle aktarıyoruz. Olağan kıvamını aldıktan sonra burada satışa hazırlıyoruz. Yeni içecek beşerler tek seferde içerse tadını alabiliyor. Ondan sonra bir iki dakika sonra ağızda hoş bir aroma bırakıyor. Doğaldır büsbütün içinde şeker besin desteği falan yok” diye konuştu.