Balıkesir’in Erdek ilçesinde, ekseriyetle balığın yanında tüketilmesinden ötürü “balık soğanı” olarak da bilinen eserin hasadına yaklaşık 450 dekar alanda başlandı.
Erdek Ticaret Odası ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Turizm Heyeti Lideri Hasret Sarı, AA muhabirine, bölgedeki mor soğanın yumuşak, tatlı ve sulu olmasından ötürü başka soğanlardan ayrıştığını söyledi.
Coğrafi işaretle bölgeyi işaretlediklerini belirten Sarı, “Türkiye’de bu mor soğan sırf burada yetişiyor. Dünyada da üç bölgede yetişiyor. Türkiye’deki en büyük sorunumuz ayrıştırıcı özelliklerinin halk tarafından bilinmemesidir.” dedi.
Sarı, bu yıla ait rekolte beklentilerine de değindi.
Geçen yıldan fazla eser elde edeceklerini öngördüklerini vurgulayan Sarı, “Bunun yanında kalitemiz de yüksek, hasılatımız uygun olacak. Geçen yıl yağışlardan ötürü hasadımız düşüktü ancak bu yıl yaklaşık 2 bin ton hasat bekliyoruz.”
“Dededen gelme tohumumuzla soğanlarımızı üretiyoruz”
Ballıpınar Mahallesi’nde yaşayan mor soğan üreticilerinden Zekai Kaya, bu yıl hasat durumunun düzgün olduğunu aktardı.
Üründe hastalık bulunmadığını anlatan Kaya, “Dededen gelme tohumumuzla soğanlarımızı üretiyoruz. 60-70 yıldır birebir yerde soğan ekiyoruz ve hala verim alıyoruz. Bölgenin toprak yapısı ve denize yakın olması soğanımızın burada yetişmesi için büyük etken.” sözlerini kullandı.
Mahmut Çakır ise mahalle sakinlerinin birinci derecede geçim kaynağının mor soğan olduğuna dikkati çekti.
Bu sene hasadın daha bereketli olacağını umduklarını kaydeden Çakır, “Soğanda değerli olan kalitenin hoş olmasıdır. Geçen yıl yağışlardan dolayı biraz ıstırap yaşadık, satışta biraz zorlandık. Şu anda hava kaideleri çok hoş. Allah bir mani, üzüntü vermezse uygun olacak üzere duruyor.” diye konuştu.