Burcu Güneş, 12 Ağustos 1975 tarihinde İzmir – Alsancak’ta dünyaya geldi. Annesi Bige Özkan, babası ise gitarist Ali Güneş’tir. Çocukluğu İzmir – Şirinyer’de geçti. Annesi ve babası boşanınca yedi yaşından itibaren babasının yanında kalan Güneş, 18 yaşına gelince annesiyle birlikte kalmaya karar verdi. 2001 yılında TAÇSAV tarafından “İdeal Türk Genç Kızı” seçildi
İlk bestesini 12 yaşında yaptı. Birinci sahne tecrübesine ise İzmir’den Antalya’ya taşındıklarında 13 yaşında babasına vokal yaparak başladı. Babası ile kurdukları dio, trio ve orkestralarla, büyük otellerde ve tatil köylerinde caz ve pop müzik müzikleri söyledi. Güneş’i o yıllarda dinlemeye gelen insanların taktığı “Zenci Gırtlaklı Beyaz Kız” lakabı o günlerden kalan bir tanımlamaydı.. 18 yaşında, İzmir 9 Eylül Devlet Konservatuvar Müdürü Prof. Müfit Bayraşa’dan şan, artikülasyon ve solfej dersleri aldı. İzmir’in tanınmış caz kulüplerinde ve kimi büyük otellerinde, yaz ayları Bodrum’da müzik söylerken bir yandan Müfit Bayraşa ile çeşitli şenliklere, müzik yarışlarına katıldı ve birçok ödül aldı. Tıpkı devirde kendi kelam ve bestelerini o yıl İzmir’e gelen dünyaca ünlü klasik piyanistimiz Burçin Büke’ye dinletmesi ile profesyonel hayata adım atmaya başladı. Birlikte stüdyoya girerek her ikisine ilişkin müzikler oluşturup, kayıtlarını hazırlayıp İstanbul’a, Raks Müzik plak şirketine gönderdiler. Bir hafta sonra bu şirketten gelen teklifle acil olarak İstanbul’a birinci albümünü hazırlaması için çağrıldı.
1998 yılında Garo Mafyan, Nino Varon, Tanju Arıkan ve grubuyla birinci albümü Aşk Yarası’nı piyasaya sürdü.
1999 yılında Rafet El Roman’la “Son Mektup” isimli müzikte düet yaptı. Yeniden birebir yılda Amerika’da yaşayan müzisyen Melik Yirmibir ile ikinci albümün hazırlıklarına başladı.
Kendi kelam ve besteleriyle albümde üretici yanını daha da pekiştiren Güneş, Erol Köse ile mutabakata vardı ve 2001 yılında Tılsım isimli ikinci albümünü çıkardı. Bu albüm çalışmasında stilinin dışında bir eser olan “Çile Bülbülüm” isimli Türk Sanat Müziği müziğini yorumladı. Ayna’nın solisti Erhan Güleryüz’e ilişkin “Biz Aşkı Meleklerden Çaldık” isimli müzik yeniden bu albümde yer aldı. Albüm 2001 yılında 1 milyon tirajını geçerek o yılın en çok satan pop albümlerinden oldu.
2002 yılında üçüncü albüm hazırlıklarına başladı. “Executive Producer” olarak Erol Köse ile çalışmaya devam etti. 2 yıl süren albüm çalışmasından sonra Tufan Taş’la müzik yöneticiliğini ortak yaptığı Ay Şahit isimli üçüncü albümünü 2004 yılında çıkardı.
2006 yılında TOÇEV’in düzenlediği eğitim kampanyası için özel olarak hazırlananan albümde, “Daha Dün Gibi” ve “Ay Şahit (Remix)” isimli müziğiyle yer aldı. Akabinde 1,5 yıl üzerinde çalıştığı, prodüktörlüğünü kendisinin, müzik yöneticiliğinin ise Tufan Taş ve Mert Ekren’in birlikte üstlendiği Ben Ateş Ben Su isimli albümünü Bülent Seyhan yapımcılığında çıkardı.
2007 yılında Show TV’de yayınlanan Müzik Söylemek Lazım isimli müzik müsabakasında model ve oyuncu Berke Hürcan’ın vokal koçluğunu üstlendi. Mustafa Sandal’ın Devamı Var albümündeki “Çoban” ve “Melek Yüzlüm” isimli müziğinde vokaliyle bulundu.
2008 yılında 3 Hürel Sonsuza Kadar isimli albümde, 3 Hürel’in “Yorgunum” isimli müziğini yorumlayarak albümde yer aldı.
Kanal 1’de yayınlanan Akademi Türkiye 2 isimli müzik müsabakasında heyet üyeliği yaptı.
2009 yılında Sihirbaz isimli albümünü çıkardı.
2010 yılında, bestesi Selami Şahin’e, kelamları ise Ahmet Selçuk İlkan’a ilişkin olan “Ben Bir Tek Bayan (Adam) Sevdim” isimli müzikte Selami Şahin ile düet yaptı ve klibinde rol aldı.
2011 yılında Yonca Evcimik’in önderliğinde Çeşitler Ortası Dayanışma – Var Olmak Haktır projesine ilişkin “Seni Hala Seviyorum” isimli müzikte ve klibinde yer aldı. Ayhan Sicimoğlu’nun En Estambul isimli albümünde, yıllar evvel Ajda Pekkan’ın söylediği, kelamları Şehrazat’a ilişkin olan “Mutlu Bütün Şarkılar” isimli müzikle yer aldı. 2011’in kasım ayında kelamı ve müziği Eflatun’a ilişkin olan “Oflaya Oflaya” isimli single çalışmasını GNL etiketiyle piyasaya sürdü.
2012 yılında, kelam ve müziği Eflatun’a ilişkin olan “Çıkmaz Sokaklar” isimli müzikte Eflatun’la düet yaptı ve Metin Arolat’ın yönettiği müziğin klibinde rol aldı.
2013 yılının şubat ayında, 6. stüdyo albümü Gül Kokusu GNL etiketiyle müzik marketlerdeki yerini aldı.
Birçok radyo ve reklam jingle’ı (Arçelik, Göğüş Yapı, Coca Cola, Duru Sabun, Eti Sütlü Çikolatam) da seslendiren Burcu Güneş, bugüne kadar Türkiye ve Avrupa genelinde 450’yi aşkın konser gerçekleştirdi.
2018’de Anadolu’nun Güneşi isimli türkü albümünü yayınladı. Albümde 11 türküye yer verem Güneş, Selda Bağcan ile “Minnet Eylemem” türküsünde düet yaptı.
Burcu Güneş yeni çıkardığı teklisi ‘Ufo’ ile müzik listelerinde yerini aldı.